Пекарь

Требования: Знание рецептур и методов приготовления выпечки.
Умение работать с печами и другими инструментами.
Внимательность к деталям и соблюдение стандартов качества.
Физическая выносливость, так как работа пекаря требует подъема и перемещения тяжелых тестов и изделий.
Соблюдение стандартов безопасности и санитарии.

Обязанности: Приготовление теста. Пекарь должен подготовить тесто, следуя рецептуре и учтя необходимые пропорции ингредиентов.
Формование изделий. Следующим этапом является формование хлебобулочных изделий, включая булочки, багеты, пирожные и многое другое.
Выпекание. Пекарь заботится о том, чтобы изделия были равномерно пропечены и имели золотистую корку.
Декорирование. В некоторых случаях пекарь может участвовать в декорировании изделий, добавляя глазурь, орехи или другие украшения.
Соблюдение стандартов безопасности. Пекари должны соблюдать стандарты безопасности пищевого производства, чтобы обеспечить качество и безопасность продукции.

Рабочее время: с 09:00 до 00:00